להיות משגיח כשרות

כושרות הינו מכון למחקר, ליישום להסברה ולהדרכה של הלכות הכשרות, תוך שיתוף פעולה פורה בין רבנים, מדענים, אנשי מעשה ובהתאם לנהלי הרבנות הראשית לישראל. המכון עוסק בנושאים: שחיטה, משגיחי כשרות, המלצות כשרות, פיקוח כשרות, הסמכת משגיחי כשרות, ערבי קהילה אינט