לצלות

אנחנו חיים לאורכו של אחד מהימים העשירים ביותר בדגים, אחד הימים המגוונים ביותר, והמעניינים ביותר – הים התיכון – ובכל זאת, אנחנו לא אוכלים הרבה דגים, ולא יודעים הרבה עליהם. בשנים האחרונות היתה בישראל פריחה קלה של מסעדות דגים, בנוסח "תפריטים